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Sabores del Perú
La cocina peruana desde los incas hasta nuestros días.



Quienes han tenido ocasión de viajar al Perú saben que la cocina peruana es deliciosa y muy variada. Mezcla sorprendentemente formas, sabores y colores, demostrando en cada plato la condición de país multicultural del Perú. Sabores del Perú contiene una amplia selección de recetas peruanas de todos los tiempos, debidamente adaptadas a ingredientes asequibles en España, con alternativas prácticas y consejos utilísimos para que resulten fáciles de preparar. Una sabrosa recopilación de recetas vistosas y llenas de historia.

Erika Fetzer, nacida en Lima en 1974, se ha formado tanto en su Perú natal como en Europa, y ha dictado cursos de cocina creativa. Su experiencia en ambos continentes le ha permitido escribir este libro, que, junto a sus recetas familiares, recopila los mejores platos de cocina peruana para ser preparados fácilmente en Europa.


AUTOR Erika Fetzer
PÁGINAS   246
PVP   21,30  €
ISBN   84-8330-249-7
COLECCIÓN   Cocina
Estado   descatalogado


Ficha técnica
     

Última actualización: 

12 de septiembre de 2018

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